これがまさに奇跡でしょうかチリ鉱山事故で、地下700メートルのシェルターに33人生存驚きですし、発見されるまでの間、リーダーの統率のもと少ない食料を分け合って生き延びました！でも、狭い空間に33人もの大勢が身を寄せ合って生活する。気温は30度で湿度…

みなさんは食べたことがありますか？「鯨の（皮の）味噌漬け」です。独特の脂があり、好き嫌いは分かれると思います。切ってそのままで食べます。こういう食べ方は、越後では一般的ですが、全国的には比較的珍しいようです。味噌漬けの他にも、鯨の皮の塩漬…

まだ、8月ですが、朝の通勤でランドセルをしょった小学生の姿を見かけるようになりました 先週にはもう2学期が始まったようですえん。昔は、「8月31日まで」夏休みでした。8月の最後は残った宿題に終わらすのに四苦八苦したのを思い出します。いつごろから夏…

いつ以来かな… 日曜日でしたが、クリニックで仕事をして昼食は近くのラーメン屋さんに…万人家中山店http://ramen.gnavi.co.jp/rmn10937/万人家の紫竹山店には以前はときどき行っていました 名物は、丼からチャーシューが溢れる「チャーシューメン」です。中…

2010年7月17日は日本の医療のひとつのターニングポイントになったかもしれません。 臓器移植法が改正され、その後、脳死移植が続いています。改正後に4例目の脳死移植が行われ、今までとは比べられないペースです。ドナーカード無しで家族の同意で行われてい…

夢が叶ったのを見るのは、嬉しいです坂井秀至七段が、囲碁のタイトルのひとつ「碁聖」を獲得しました。囲碁ファン以外にはあまり注目されていないニュースかもしれません。http://www.kobe-np.co.jp/news/bunka/0003369486.shtml僕は心から拍手を送りたいと…

メタボが気になり、ダイエットしなければ…でも、甘いモノが好きです美味しそうなケーキをいただきました賞味期限は今日いっぱいさて、どうしようか… でも、誘惑には勝てません 美味しくいただきましたダイエットは、明日から頑張ります

娘が夏休みを終えて青森に戻りました。 メールでは新潟に比べて涼しいと 新潟が33℃くらいでも、青森は30℃以下のようです やはり、北に行くと涼しいですね

以前のブログで紹介したように、日曜日の朝は魚や筋子/明太子などの塩分があるものを楽しんでいます 白いご飯に美味しいです…でも、みそ汁はなしです 普段は、塩分のない軽い朝食ですカフェオレ… 夏はアイス、冬はホットヨーグルト… いろいろなジャムを入れ…

また一人旅立つ人が…サッカーJ1 アルビレックス新潟のFW 矢野貴章 選手がドイツ1部フライブルクへの移籍交渉のために旅立ちます…2006年から新潟で頑張って、日本代表に呼ばれるようになり、アルビノ顔でしたし、いつもサポーターの声援をバックにアグレッシ…

気づけば… 赤、黄、青… 信号機のような料理です左の「赤」… 塩鱈にかかったトマトソース中の「黄」… トウモロコシ右の「青」… 大葉と海苔をかけたエリンギや竹輪の天ぷらまるで信号機のように見えますね

サッカーの日本代表監督がなかなか決まりません。外国人監督から選出を考えているようですが… W杯で予想外の活躍をして、代表選手の複数がヨーロッパのクラブに移籍したりしていますが… 以前の外国人監督は、ツテやコネでお願いしたり、国内のクラブチームの…

いつまでも暑くて、夏バテ気味です そんな時は… 肉も食べようと… ビタミンが多い「豚肉」の生姜焼きです キャベツもたっぷりと食べます でも、減塩に気をつけているので、キャベツにはソースも塩もかけずに、生のままで 昔はキャベツだけでは食べれませんで…

フジテレビの高島彩アナが年内で退社するというニュースが大きく報道されています。 今朝の「めざましテレビ」でも、9月いっぱいでの番組降板と年内の退社を自ら報告していました ^_^ 「女子アナ人気ランキング」トップ常連で、「アヤパン」としてフジTVの顔…

ニュースは公平を期すように書くものであるはずですが…実は一方的な見方がされていることが多いですね だいたいが、「多数」「中央」「人気」とかからの視線が多いですね… 難しく言ってますが…サッカーや高校野球のニュースでは、主語になっているのが越後の…

お盆を過ぎても暑い毎日です エアコンを入れていても、なかなか涼しくなりません…で、こんなDVDを見れば少しは涼しくなるかな…？ シロクマなどの北極の動物を記録した映像から物語仕立てにした映画です 他にも、セイウチなども出てきて映像としても感動的で…

昨夜は、娘が入っているスキー部の同級生男子ふたりをわが家に迎えて大宴会でした新潟の海に幸を楽しんでもらうように、手巻き寿司と体育会系の男子の食欲を考えて、焼き肉をプラス 八海山や米焼酎、黒糖焼酎といろいろ飲みました。久しぶりに若者と飲んで語…

75歳以上を対象にした「後期高齢者医療制度」が批判を浴び、新しい高齢者医療制度の骨格がニュースになっています。http://www.asahi.com/health/news/TKY201008200499.html ただ、日本の医療をどのようにしていくのか、超高齢化社会に向かう中で安心な医療…

家で飲むアルコールは、ビールやウイスキーなどいろいろと変遷がありましたが、数年来は焼酎にしています… 現在はずっと「黒糖焼酎」です「奄美エイジング」http://tasaki.shop-pro.jp/?pid=16723513右のウイスキーのようなボトルです。蒸留後に樽で長期熟成…

健康診断で、高血圧と脂質異常症（高脂血症）を指摘された患者さんが受診されました… ご本人は、血圧と高脂血症の薬をあれこれ出されるのだと覚悟されていたようです データーを見せていただくと、確かにどちらも高いけれど、今すぐに手を打たなければ危ない…

今日のお昼休みに取材がありました。新潟の生活情報誌「キャレル」の次号です。http://www.nnj-net.co.jp/index.php/carrel今回は医療機関の「検査」だそうで、「下肢静脈エコー」を取り上げていただきました。 開院以来、一番多い検査が下肢静脈エコーで、…

お盆を過ぎましたが、まだまだ暑いです食欲もなくなるので、こういう時は辛いものが食欲を刺激します…今回は、チョットしたものをご紹介…「なんばん味噌」 それも2種類です 青唐辛子と味噌、それに何をいろいろ足して…味噌の味や何を入れるかで味がいろいろ…

夏の甲子園で、新潟県代表の新潟明訓高校がベスト8に勝ち上がりました。昨年は新潟文理高校が準優勝という快挙でしたが、それがフロックではないことを示したようです。 初戦は堂々と打ち勝ち、昨日は最後は土壇場でのファインプレーで接戦を制して勝ちまし…

昨日は、わが家では久しぶりのメニューが食卓に…一般的には珍しいものではありませんが… 美味しい牛肉をいただいたので… 「すき焼き」です 実は、わが家では消えたメニューです 以前は、すき焼きやステーキなどの牛肉が定番でしたが、あの「狂牛病」騒動以来…

明日からは、いつも通りに診療です。短い夏休みも終わりました。今日はクリニックによって、仕事の確認を… リフレッシュして、明日から、また、頑張ります！まだまだヨチヨチ歩きですが…今週は、タウン誌の取材があったり、下肢静脈瘤の手術もあったり… 気を…

夏休みなので、朝食も「日曜の朝食」モードが続いています。 いつもとは違い、和食。魚に、筋子か明太子という塩分が多少あるものが… 今日は「塩鯖」でした！ちなみにノルウエーの鯖ですが、ハズレがありません ^_^魚屋さんに言わせれば、「脂がしつこい」で…

世間はお盆ですが、わが家は世間とは解離しているような…お昼はこれでした アラビアータお盆と全く繋がりがありませんお墓参りもお盆とは違う時期にしてますし…全然、お盆とは違ういつも通りの週末です

プリンは好きですが、これは美味しい とりたま工房の「はちみつプリン」 http://toritama.jp/product/pudding.htmlとてもクリーミーで、普通のプリントは舌触りが別物です カラメルにははちみつが入っているとのこと。さらに卵の形の陶製の容器もかわいいで…

甲子園で新潟明訓が京都外大西に5対3で打ち勝つましたドカベンがいなくても打線爆発です新潟県勢は、昨年の日本文理の準優勝で盛り上がっていました。例年だと、1回戦敗退が当たり前だと思っていましたから。投手戦で最小点で勝つのではなく、13安打で堂々と…

野菜コーナには、真っ赤に熟したトマトが並んでいますが、その中に違う色のトマトが… あれ？ 熟してないのか…？？ いえいえ、黄色いトマトです 初めて見ました スイカは黄色いものは昔からありますが、トマトも黄色いものが出ているんですね。味もまろやかだ…