選挙になると政党や政治家は現金給付や減税、さらには社会保険料引き下げなど目先の手取り増を謳う公約ばかり叫んでいます。 税金を増やせないので社会保険料を増やしてきた政策は問題がありますが、社会保険料を下げて医療や介護をどう支えるかという議論は…

最近、かかりつけの患者さんが立て続けに心房細動に。動悸があり、足が浮腫むと受診され、症状を確認して聴診で心拍を確認すると検査前に心房細動とわかります。 となれば、心電図と胸部X線で診断の確定と心不全の有無のチェック。心エコー検査、採血して薬…

なかなかお会いできなかった方と奇跡的にお会いすることができました。 文具店に万年筆を受け取りに行くと、店長さんが「遠方から来られてますよ！」と。なんと、以前からFacebookでお付き合いさせていだたいているものの、直接お会いできずにいる方でした！…

スマホの翻訳アプリは進化していると知っていましたが、使ったはいませんでした。 外国人の患者さんでも、英語が通じればなんとかなるのですか、それ以外の外国語だと全く歯が立ちません(汗) 先日、中国人の患者さんが受診されましたが… 言葉が通じなくて困…

菜の花のほろ苦さを海苔と春巻きの皮で巻いて素揚げしました。パリパリの春巻きの皮が食感がいいです。主役の菜の花の苦味に春を感じます。

雪が降って寒い冬です。春はまだ遠いけど。 もう空豆が出ました。一般的な茹でではなく、焼き空豆がホクホクして美味しいです。

ついに新潟市も雪が深々と降ってきました。あっという間に積もっています。雪かきは雪国の宿命ですが、体力的にきついです。肩や腰が痛くなります。 嫌になる雪かきですが、筋トレだと思って頑張りました。新潟の雪は水分を含んで重いのでさらに筋トレ効果が…

当院を開院する時には、病院とかかりつけ医や患者さんを結びつける存在を目指しました。 病院の心臓や血管の専門的診察を街中のクリニックで提供しようと。開院当初はなんのクリニックかわからないと怪訝な目で見られていました。徐々に認知されて心臓や血管…

いよいよ大寒波に包まれました。本格的冬将軍の到来です。 オーブワンで熱々のオニオングラタンスープ パイの蓋をスプーンで破ると中から湯気と香りが。 体が温まります。

血圧管理のためには、日々の血圧測定が必要。毎朝食事前に血圧を測を。病院に行くと普段の血圧よりも高くなって「白衣高血圧」と呼ばれます。自宅で毎朝測る家庭血圧を基準に血圧の薬の調整を。だから日々の血圧測定が大事！ 15年間使った血圧計が壊れてしま…

当院は、ひまな時と忙しい時が周期的にありますが、先週末から今日までとんでもない殺人的な忙しさに突入。正月明けで薬がなくなるタイミングと天候が下り坂の予報が一致したため？よくわからないですが。 今日は、定期受診患者さんに新患さん、さらには通院…

わが家ではちらし寿司をよく作ります。いろいろな具材が乗って見た目が豪華で、食べて美味しい。 今日もマグロの漬けやタコ、カニ缶などたくさん散らして、見た目も華やかです。そして食べても美味しくいただきました。

定番の食べ方の他に、少し捻った食べ方も。 タコは大きなタコの茹でたてを普通にわさび醤油で。魚屋さんの絶妙な茹で加減のタコ脚を味わいました。新鮮な大きなヤリイカはコリコリした食感。わさび醤油でなく、オリーブオイルに醤油を垂らして。イカの旨みを…

当院は予約制ではないので、患者さんが何人来られるかは蓋を開けてみないとわかりません。今日は正月明けのためか、天気がよかったためか、ひさびさの大混雑でした。スタッフも駆け回って診察を終えました。 疲れた！ こんな日はスパイスが効いたポークバラ…

グラタンはオーブンで焼き立てが美味しい。 いろいろなグラタンがありますが、新鮮なカリフラワーおすすめです。 ごちそうさまでした！ や

女性の社会進出と同時に、出産後の子育てサポートが問題になります。産休・育休明けはお子さんを保育園に預けて働くことになります。保育園に延長保育で対応して働くことができますが、お子さんが小学校に上がると問題が起こります。小学校が終わった後、お…

本当に寒い日々が続います。天気予報も雪マークが並んでます。 冷える夜はおでんで暖まりたい。

東京23区でゴミの有利化が検討されているというのがニュースになりました。新潟市は以前からゴミは有料化されており、さらに値上げになっています。 有料化はゴミの削減効果とゴミ処理費用の捻出ですが、地方自治体にとっては財政が厳しく、ゴミの有料化が避…

脂の少ないマグロの赤みを山芋と食べる山かけは料理の工夫です。でも、脂が乗ったトロをまずはそのまま食べて、その後は脂を軽くするために長芋と食べるました。 脂が程よくなり、美味しく食べられます。

明日からの大雪の予報ですが、今日はそれが信じられないような抜ける青空でした。もうすぐ雪雲が襲いかかるとは。 空だけでなく、日中や世界情勢も先が見えませんし、春からの医療をめぐる状況も厳しさを増します。嵐のような時代にどう立っていくのか、日本…

カレー曜日ですが、カレー以外にもハッシュドビーフもローテーションに入っています。 今回はいつもと一味違うイタリアンの 植竹隆政シェフのレシピです。 市販のルウを使わず、ワインやトマトペーストで作るあっさりしたハッシュドビーフです。バターライス…

スーパーで買い物して家に帰るのがあまり前の時代を経験していましたが、最近はスーパーマーケットという業務形態がお客さんを集められず斜陽産業になっています。必然的に小規模の地元スーパーは経営が苦しくなって、必然的に大手に買収されることに。 こど…

雪がチラつく寒い冬です。体を温めるために「みぞれ鍋」を。大根おろしをタツブリ入れます。温まった大根はなかなか冷めません。熱々です。しゃぶしゃぶ用の豚肉を。 さらに、食べても大根は消化がいいので胃にもたれません。 ごちそうさまでした。

あけましておめでとうございます。 年が明け、本日から診療を開始しました。 寒い日が続いていますし、今週は雪の天気予報が続いています。来院される際は足元が悪いのでお気をつけておいでください。 寒いと体調を崩しやすいので、体を温めてシッカリ食べて…

いつも、テレビで見ている「プレバト」で芸能人の真剣な作品制作を楽しませていただいています。画面越しでも凄いと思いますが、やはり実物は違うので見てみたかった。 今回、地元で「プレバト展」が開催されているので見てきました。 実物を見ると絵筆や鉛…

お正月も３日になったのでおせちも食べず、通常のメニュー。今夜はビーフシチューですが、いつものと違ってお肉や2種類入れました。いつもは、テールとホホ肉はそれぞれで作りますが。 薪ストーブで、煮込んで。食べてみると、トロトロのテールと柔らかくて…

地方にはそれぞれ代表的料理があります。新潟では「のっぺ」です。いろいろな具材を細かく切って煮て作りますが、そのまま煮染めにしないのがポイント。鮭ととと豆(加熱したイクラ)がないとのっぺになりません。 煮物はあまり好きではないので、こどもの頃か…

昨日のわが家の食卓。新潟はどんな食事が多いのかな？ 魚屋さんに揃えてもらったお刺身で手巻き寿司が定番です。お寿司屋さんも仕入れるネタでわが家の好みのものをチョイスしてもらって、気ままに手巻き寿司にして味わっています。 マグロもブリも脂がなっ…

雪がチラつく寒い元旦でしたが、朝を迎えてお雑煮をいただきました。 具沢山の田舎雑煮。大根が熱く、食べると体が温まります。雪国の寒さを耐え忍んでお腹いっぱいになるための知恵だったんでしょう。お正月も雪かきしなければなりませんでしたから。 そし…