今日は5月31日月末ですが、臨時休診(忌引)となります。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

カレーの上のトッピングとしてトンカツは最強だと思いますが 「エビフライ カレー」 カレーとの相性でエビフライはベストマッチ！ トンカツよりも脂がないのでカレーの味を邪魔しない。 ごちそうさまでした

今はおコメが高くて大変という状態で、備蓄米を安く出さないといけないとは。 日本人にとっての主食のおコメですが、最近はあまりご飯を食べなくなったという印象があります。 個人的にはご飯は日曜日の朝食とご飯とおにぎりが交互の昼食のみ。 たいしたりょ…

暑くなりました。温かいものが好きですが、蒸し暑いので 「冷製 素麺」 冷たい出汁が美味しいです〜 ニシンの甘露煮が甘くておいしい。 暑い時には冷たいものがいいですね

令和の米騒動がどうなるのか、余談を許さないです。 テレビでは、玄米の精米のやり方について紹介されているのを見て驚くとともに、精米された米を買っている人が多いのだと知りました。 お米は精米すると風味がドンドン落ちます。 だから新潟では玄米で購入…

米不足が問題になっています。 備蓄米の放出は一時的な対応に過ぎません。 食料米を減反から増加に変更しようとしていますが、他の米に影響が出ないか心配です。 最近は日本酒ブームで、酒米が足りないとか。 海外でも日本酒人気が高まっているので美味しい…

昨夜は購入していた「ZARD Best Request ~35th Anniversary~」を開封して聞いていました。 https://wezard.net/35th/zard-best-request/ デビュー35周年を記念してファンのリクエスト上位35曲です。 どんな曲が上位に入ったのか、自分の押す曲が何位になるか…

ホタテ は生だと柔らかくて甘味があるので、刺身で食べる人が多いようです。 でも、個人的には柔らかすぎるので 「ホタテ ソテー」 ソテーするとプリプリになって歯応えがよくなります。 個人的にはホタテ は加熱するに限ると思います。

今日 ５月27日は ZARD 坂井泉水さんの命日です、 朝からラジオで ZARD の曲が流れています。 さらに ZARD 公式サイトではWEB献花のサイトも提供されています。 https://wezard.net/flowers_2025/main.html 東京と大阪にはリアルの献花台も設置されていますが…

新潟は「枝豆王国」と呼ばれるように、いろいろな種類の枝豆を長期間に渡って食べます。 出始めは 「弥彦むすめ」 早生の枝豆で、最初に食卓に登場します。 今日が食べ始め。 秋まで、新潟の長い枝豆シーズンが始まりました

受付にいろいろなものを飾っていますが、お気に入りの作家さんの作品が増えました。 「水咲 智明葵 凹レジンアート」 光の当たり方によってキラキラ光るので綺麗です。 繊細な羽が羽ばたいているようです。 お時間があれば見てください。

春の山菜のなかでもこれを食べないと 「木の芽（あけびのつる）」 新潟では「木の芽」と呼ばれているあけびのつるです。 苦味があるのでアク抜きして、さらに卵黄で苦味を和らげます。 そんな木の芽の苦味が春の味です

父親のように思っていた叔父さんが亡くなりました。 アグレッシブであり知的であり、まさしくファミリーの中心であり、生き方の手本でした。 最後に会ったのは２年前でしたが、ときどき電話で話す機会がありました。 闘病生活をされていましたが、命が閉じる…

魚屋さんに珍しく大きなボタンエビが並んでいました。 「子持ちボタンエビ 塩焼き」 生で食べることが多いですが、加熱して身がプリプリになった方が好きです。 子も美味しいし、身も甘くて最高でした

血圧のコントロールが悪くて、いろいろな薬を内服しても血圧が安定しないため相談に来られる患者さんがいらっしゃいます。 血圧手帳の記録と処方歴をお薬手帳で見ながら検討します。 今度の患者さんは血圧が下がらなかったり、薬を変えたらドーンと下がって…

大のタケノコ好きなので、いろいろな料理にタケノコを入れてます。 「タケノコ入りカレー」 カレーライスにタケノコを入れるとシャキシャキして歯応えがよくなります。 タケノコの季節も終わりに近づいているので、食べられるのもあとわずかになりました。 …

スマホや IT は高齢者は使えないと思われがちです。 でも、全く使えないということではありません。 受診された高齢位な患者さんがラクラクホンを買ってもらって、いろいろとホームページを観れると喜んでいました。 どうやら HALクリニックのブログを見つけ…

今夜は大好きなあんかけ固焼きそば パリパリとした固焼きそばが、少し時間が立ってしんなりしてくる変化も楽しめます。 お腹いっぱいになりました

最近手に入れた小さな三角ポーチ。 小物を入れたり、コインを入れたり。 三角形というのが面白いですが、さらに縫わずに３箇所のホックで止めて収納できるようにしてあります。 さらにどのホックを外しても出し入れ可能！ 縫わずにポーチを作るというアイデ…

暑い一日が終わり、熱った体には 「りんごの冷製ポタージュ」 りんごの甘さを味わえます。 冷たい舌触りで体が冷えました

今日は本当に暑く、夏のような陽気でした。 今シーズン初めてエアコンを入れて診察。そうしないと診察室が茹ってしまいます。 さらにお昼休みには患者さん向けの院内講演会をお昼抜きで（汗） 今回は医療に関するほんまでっか？な記事について解説させていた…

マスは新鮮なものをシンプルに焼くのが一番美味しいですが 「マスの自家製麹漬け」 保存のために麹漬けにしました。 脂が程よく抑えられて美味しくなりました

当院では「MeDaCa 」というアプリをを導入して、患者さんに血液検査のデータを送っっています。 https://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/7f30e0143e9cea333d4c81de839fe7d8 その一方で、「60歳代ではスマホをお使いの方が多いですが、70歳代になると携帯電話は…

日本全国いろいろな食材があり、他の地域のものを味わうとともに地元の食材を応援することも忘れない。 「山古志牛 ビーフシチュー」 山古志牛は赤身が多くて編むほどに味が出ます。 美味しくできました。

心房細動で受診された患者さんには、発症してからの時間が短ければ当然のように「心房細動に対するカテーテルアブレーション」を説明して、希望されれば希望に応じていくつかの病院から選んで紹介します。 心房細動は昔は「治らない病気」で薬でコントロール…

天ぷらが大好きです。 夏といえば 「キス天ぷら 骨煎餅つき」 白身の天ぷらの代表といえばキス。 キスの料理の中でも天ぷらが一番好きです。 さらに捌いて残った骨もカラっと揚げてパリパリの骨煎餅。 夏を味わいました！

昨日の内科医の集まりでいろいろと情報交換しました。 そのなかで患者さんの年齢や病気の話になりましたが。 当院は70代以上の高齢な患者さんが多く、80代が特に多いというのが特徴と分かりました。 当院は古くからの住宅街にあり住民に高齢者が多く、新潟市…

日本赤十字社、済生会、全国厚生農業協同組合連合会（JA厚生連）の公的病院三団体が、危機的な経営状態に陥っているため、財政的支援を求めています。 物価・賃金の上昇に応じて適切にスライドする仕組みを導入がない現状では病院の維持は困難です。 デフレ…

とにかく今年はリンゴが美味しいです。とても甘い〜！ 弘前のリンゴの出来は特筆するレベルです。 酸味が少なく、甘いです。 リンゴは適度の酸味がいいという方がいらっしゃると思いますが。 今日も弘前のリンゴはハズレがなく、甘くて美味しかった！

医療の削減はいろいろなところで検討されていますが、反対意見も多くてなかなか進みません。 「高額療養費制度の見直し」は延期になりましたが、以前から風邪薬や湿布などの一般的な低価格の薬について保険適応から外すことが議論されてきました。 （https:/…